Điểm Chính
- Tăng giá kéo dài một thập kỷ: Giá trung bình của một suất ăn đơn tại Thái Lan đã tăng 106,5% trong mười ba năm, từ 31 lên 64 baht (số liệu của AREA).
- Lạm phát năm 2026: Vào tháng Tư, chỉ số lạm phát đạt mức 2,89%, cao nhất trong ba năm qua, chủ yếu do chi phí năng lượng tăng 30,23%.
- Tác động theo vùng miền: Miền Nam Thái Lan ghi nhận mức tăng mạnh nhất (+25%), tiếp theo là vùng Đông Bắc và khu vực đô thị Bangkok.
Thị trường đồ ăn đường phố chịu áp lực
Nền ẩm thực Thái Lan, vốn từ lâu gắn liền với hình ảnh đồ ăn đường phố dễ tiếp cận, đang cho thấy những dấu hiệu căng thẳng mang tính cấu trúc. Cơ quan Bất động sản Thái Lan (AREA) đã ghi nhận rằng, trong vòng mười ba năm, giá trị trung bình của một suất ăn đơn đã tăng hơn gấp đôi, một mức tăng vượt xa tốc độ tăng trưởng lương tối thiểu quốc gia trong cùng giai đoạn. Khoảng cách giữa hai chỉ số này phản ánh áp lực ngày càng gia tăng lên chi tiêu hàng ngày của người tiêu dùng địa phương.
Lạm phát do năng lượng dẫn dắt
Những tháng đầu năm 2026 đã xác nhận đà tăng tốc của hiện tượng này. Con số của tháng Tư, ở mức 2,89%, là đỉnh cao nhất được ghi nhận trong ba năm qua, trong khi đến tháng Sáu, lạm phát toàn phần dừng ở mức 2,42%. Nguyên nhân chính đằng sau đà tăng này là lĩnh vực năng lượng, tăng tới 30,23%, tạo ra hiệu ứng dây chuyền lên chi phí sản xuất và phân phối thực phẩm. Một cuộc khảo sát của Văn phòng Chiến lược và Chính sách Thương mại (TPSO), thực hiện trên 1.535 quầy hàng, đã ghi nhận mức tăng từ 5 đến 10 baht mỗi phần ăn đối với bảy món ăn tiêu biểu của ẩm thực đường phố, trong đó có pad kra pao, khao man gai và pad see ew.
Chênh lệch vùng miền và triển vọng
Phân tích theo khu vực cho thấy sự chênh lệch đáng kể: miền Nam Thái Lan dẫn đầu về mức tăng giá với +25%, tiếp theo là vùng Đông Bắc với +15,18% và khu vực đô thị Bangkok với +14,87%. Bộ Thương mại Thái Lan dự báo lạm phát cả năm 2026 sẽ dao động trong khoảng 1,5% đến 2,5%, không loại trừ khả năng giá thực phẩm tiếp tục tăng trong quý ba của năm.
